Bon Lloc in Palma de Mallorca – nicht nur für Vegetarier!

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Marie-Kristin
Autor
Marie-Kristin

Bon Lloc bedeutet auf Deutsch so viel wie „Guter Ort“. Dieses Restaurant steht seinem Namen in nichts nach. Gesund, lecker und vegetarisch…dies ist Bon Lloc.

KONZEPT

Was fällt euch an, wenn ihr an die Spanische Küche denkt? Sicherlicht irgendein Gericht mit Fleisch oder Fisch. Kein Wunder! Spanien ist traditionell ein Fisch und Fleischliebendes Land! Da verwundert es nicht, dass das Bon Lloc das erste vegetarische Restaurant nicht nur in Palma sondern insgesamt auf der Insel Mallorca war. Seit seiner Eröffnung im Jahre 1978 bietet es seitdem seinen Gästen leckeres und gesundes Essen mit Rücksicht auf die Umwelt. Das war für Fleisch liebenden Mallorquiner im ersten Moment zwar recht ungewohnt, aber mittlerweile gehören auch viele Einheimische zu den Stammgästen. Das Restaurant legt viel Wert auf seine Produkte. So besten 60 % der Nahrungsmittel die im Bon Lloc verwendet werden aus ökologischem Anbau. Doch da hört die Liebe zur Umwelt nicht auf, auch bei der Einrichtung wird auf die Umwelt geachtet, so sind zum Beispiel die Servietten und Platzdecken zu 100 % recyclebar.

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ESSEN

Die Küche des guten Ortes ist nicht nur gesund sondern zu dem sehr abwechslungsreich. Jeden Tag wird hier ein ständig wechselndes, aus vier Gängen bestehendes und an der Saison angepasstes Menü geboten, in der jeder Gang zwei Optionen bietet. Man kann zum Beispiel mit einem Saft oder Salat beginnen, dem dann eine Suppe folgt, dem Hauptgericht und einem schmackhaftem Dessert. Dazu gibt es dann Wasser und Vollkornbrot. Die Rezepte sind alle selbst kreiert und von vielen Kulturen der Erde inspiriert. Das Menü variiert von Tag zu Tag, je nachdem was der Koch morgens auf dem Markt bekommen hat. Das stärkt! Also ideal für eine Mittagspause oder ein kleines Treffen mit Freunden oder für eine kleine Pause vom Erkunden der Stadt Palma.

INFO
Bon Lloc Calle
Sant Feliú 7
Öffnungszeiten :
Mo-Sa 13 Uhr bis 16 Uhr & Do – Sa 19.30 Uhr bis 22.30 Uhr